Por qué la sombra importa contra el calor
El pavimento, los techos y la tierra pelona absorben el sol todo el día y sueltan el calor de noche. Este efecto de "isla de calor urbana" hace que ciudades como Phoenix estén más calientes que el desierto que las rodea, sobre todo después de que oscurece, cuando el cuerpo necesita recuperarse. Los árboles lo combaten bloqueando el sol y refrescando el aire con sus hojas.
Plante con inteligencia: las compañías de luz recomiendan plantar los árboles de sombra en los lados sur, oeste o este de su casa, más o menos a 15 o 20 pies de las paredes y ventanas (SRP). Escoja especies adaptadas al desierto y llame a Arizona 811 antes de escarbar para ubicar las líneas subterráneas.
Programas de árboles de sombra gratis y baratos
Los programas cambian de un año a otro. Revise cada página oficial para ver las fechas y los requisitos vigentes. Información verificada en octubre de 2026.
Programa de árboles de sombra de SRP (SRP Shade Tree Program)
Qué es: dos árboles de sombra gratis adaptados al desierto (como mezquite, palo verde o mimbre) después de un taller en línea gratuito, organizado con la organización sin fines de lucro Trees Matter. Los talleres son bilingües (inglés/español).
Quién califica: clientes residenciales actuales de luz de SRP que tengan derecho legal a plantar, puedan cuidar los árboles, los planten en el lado sur, oeste o este de la casa y no hayan recibido árboles de SRP para esa propiedad antes.
Phoenix Community Canopy (programas de árboles y sombra)
Qué es: la Oficina de Respuesta y Mitigación del Calor de la ciudad ha dado hasta dos árboles gratis, plantados por la ciudad, con un kit de cuidado, en vecindarios prioritarios con poca sombra. Phoenix también adoptó el Shade Phoenix Plan, el primer plan de sombra de una ciudad en el país.
Situación: la subvención está cerrada a nuevas solicitudes individuales, pero las plantaciones siguen hasta 2028 y algunos vecindarios con fondos todavía están inscribiendo residentes. Revise la página por si hay nuevas rondas.
Programas de árboles y sombra de Phoenix → · Preguntas frecuentes sobre la subvención
Programa de árboles comunitarios de APS (APS Community Tree Program)
Qué es: subvenciones de $1,000 a $10,000 para comprar árboles, estacas y amarres para proyectos comunitarios de plantación en zonas de mucha necesidad y poca sombra.
Quién califica: organizaciones, no personas. Tienen prioridad las organizaciones sin fines de lucro, las escuelas Title 1, las asociaciones de vecinos, los grupos de vigilancia vecinal y los municipios en zonas de ingresos limitados del territorio de APS. Una gran opción para organizar una plantación en el vecindario.
Trees Matter
Qué es: una organización sin fines de lucro de Phoenix (antes Valley Permaculture Alliance) que organiza los talleres y entregas de árboles de sombra de las compañías de luz, plantaciones en escuelas y comunidades, educación sobre árboles y oportunidades de voluntariado.
treesmatter.org → · Programas de árboles de sombra de las compañías de luz
Arizona Community Tree Council
Organización estatal sin fines de lucro que apoya la silvicultura comunitaria: educación, eventos y recursos para plantar y cuidar árboles en Arizona.
Eventos de árboles en el vecindario
Las asociaciones de vecinos, los grupos de vigilancia vecinal y otras ciudades del Valle organizan de vez en cuando regalos y plantaciones de árboles gratis, muchas veces con fondos de los programas de arriba. Pregunte en su asociación de vecinos, siga a la oficina de sustentabilidad o de calor de su ciudad, o marque 211.
Cultivar alimentos en el desierto bajo de Phoenix
En Phoenix se puede cultivar casi todo el año, solo que no con el mismo calendario que el resto del país. Empiece en pequeño, mejore la tierra y siembre según la temporada.
Dos temporadas principales de siembra
Temporada fresca (del otoño al invierno)
Nuestra temporada de verduras más productiva. Hojas verdes, lechuga, kale, acelga, brócoli, repollo, zanahorias, betabeles, rábanos, chícharos, cebollas, ajo y hierbas como cilantro y perejil.
Temporada cálida (de fines del invierno a la primavera)
Siembre temprano para que las plantas maduren antes del calor extremo: jitomates, chiles, calabazas, pepinos, frijoles, melones, elote. Las que aman el calor, como la okra, el frijol de ojo negro, el pepino armenio y el camote, siguen dando en verano.
Use el calendario de siembra de verduras de UA Cooperative Extension para el condado de Maricopa para ver las fechas exactas de siembra de cada cultivo.
Plantas comestibles nativas y adaptadas al desierto
Mezquite
Árbol de sombra nativo. Las vainas se pueden moler para hacer una harina dulce y nutritiva. Fija el nitrógeno en la tierra.
Nopal
Cactus nativo. Pencas comestibles (nopales) y fruta (tunas), casi sin riego extra una vez establecido.
Cítricos
Las naranjas, limones, toronjas y mandarinas se dan muy bien aquí, con cosecha en invierno cuando escasea otra comida.
Granada
Aguanta muy bien el calor y la sequía. Da fruta en otoño.
Higo
Productivo y muy adecuado para el Valle. Dele sombra en la tarde cuando está joven.
Moringa
"Árbol de las baquetas" de crecimiento rápido al que le encanta el calor, con hojas comestibles y nutritivas. Protéjalo de las heladas.
Dátiles, uvas y azufaifo
Otras plantas que siempre han rendido en el desierto, para espacios más grandes o enramadas.
Semillas nativas
El frijol tépari, el trigo de Sonora y las calabazas nativas están adaptados al calor y a poca agua. Encuéntrelos en Native Seeds/SEARCH.
Huerto en el patio o huerto comunitario
En el patio
- Empiece con una cama elevada o unas cuantas macetas grandes cerca de la manguera.
- Escoja un lugar con sol en la mañana y sombra en la tarde; ponga malla sombra sobre las camas en verano.
- Instale riego por goteo con temporizador, que es más eficiente que regar a mano.
- Agregue un árbol frutal en un cajete que capte la lluvia.
Huerto comunitario
- ¿No tiene patio? Rente una parcela. Encuentre una en el Maricopa County Seed Library, School & Community Garden Map.
- Comparta herramientas, composta, semillas y conocimiento con personas que tienen experiencia cultivando.
- Los huertos comunitarios crean las redes de vecinos que más importan en las emergencias.
Tierra, mantillo, composta y gallinas
- Ponga mantillo en todo (astillas de madera, paja, hojas) para mantener las raíces más frescas y reducir la evaporación. Deje el mantillo a unas pulgadas del tronco de los árboles.
- Haga composta con los restos de cocina y del jardín para mejorar nuestras tierras del desierto, que suelen tener poca materia orgánica. En verano mantenga el montón húmedo y a la sombra.
- Las gallinas en el patio dan huevos y estiércol para la composta. La ley de Arizona (A.R.S. 9-462.12) generalmente permite a los residentes de casas unifamiliares en terrenos de media acre o menos tener hasta seis aves en el patio de atrás, y las ciudades pueden prohibir los gallos. En Phoenix, los gallineros no pueden estar en el patio de enfrente y deben estar por lo menos a 20 pies de los límites con los vecinos, a menos que los vecinos den su permiso por escrito (City Code 8-7). Revise las reglas de su ciudad y de su HOA, y deles a las gallinas mucha sombra y agua en verano.
Beneficios a largo plazo: comida fresca cuando las cadenas de suministro están bajo presión, sombra que baja los costos de enfriamiento y protege su casa, una tierra más sana que retiene el agua de lluvia y una red de vecinos más fuerte. Un huerto es preparación que se puede comer.
Captación de lluvia y aguas grises
- Obras de tierra para la lluvia: haga cajetes poco profundos alrededor de los árboles y zanjas a lo largo de las pendientes para que la lluvia se filtre donde la necesitan las plantas. Dirija las bajadas del techo hacia cajetes con plantas. Phoenix recibe en promedio unas 7.22 pulgadas de lluvia al año (normales del NWS 1991–2020), gran parte en tormentas del monzón, así que cada gota cuenta.
- Cuentas de la lluvia: 1 pulgada de lluvia sobre 1,000 pies cuadrados de techo son unos 623 galones. Lo que se capta en la realidad es menos, por las salpicaduras, la evaporación y los tanques llenos.
- Las cisternas y los barriles de lluvia guardan agua para las temporadas secas. Tape las aberturas para que no se críen mosquitos.
- Aguas grises (reglas de Arizona): bajo el permiso general Tipo 1 de ADEQ, los hogares que usan menos de 400 galones al día pueden reusar el agua de la lavadora, las regaderas, las tinas y los lavabos del baño sin solicitar permiso. No puede usar el agua del fregadero de la cocina, la lavavajillas ni el excusado. Aplíquela por goteo o inundación en cajetes (sin rociar), evite que se encharque y que la gente tenga contacto con ella, y no la use en cultivos de alimentos, excepto cítricos y árboles de nueces. Vea el folleto de ADEQ sobre aguas grises y la regla completa (R18-9-D701).
- Aprenda más con el educador en captación de lluvia Brad Lancaster: HarvestingRainwater.com.
Costo del agua contra el valor de la cosecha
¿Vale la pena cultivar alimentos en Phoenix? Aquí hay ejemplos calculados con las tarifas oficiales de agua, datos de uso de agua de la Universidad de Arizona, estudios publicados de rendimiento y los precios promedio de supermercado en EE. UU. Todos los resultados son cálculos aproximados. Su tierra, el sol, la variedad, su experiencia y el clima los van a cambiar.
Tarifas de agua de Phoenix que usamos
| Temporada (Ciudad de Phoenix, dentro de la ciudad) | Cargo por volumen por CCF | + Cargo ambiental | Costo por 1,000 galones |
|---|---|---|---|
| Baja: dic.–mar. | $4.93 | $0.62 | $7.42 |
| Media: abr., may., oct., nov. | $5.65 | $0.62 | $8.38 |
| Alta: jun.–sep. | $6.13 | $0.62 | $9.02 |
1 CCF = 748 galones. Tarifas vigentes desde el 1 de marzo de 2025 (tarifas de agua y drenaje de la Ciudad de Phoenix). Supone que el agua del huerto se cobra por encima de lo que ya incluye el cargo mensual por servicio (5 CCF de oct. a may., 8 CCF de jun. a sep.); no incluye impuestos. Los residentes fuera de los límites de Phoenix o en otras ciudades pagan otras tarifas.
Ejemplos calculados
| Situación | Agua / año | Costo aprox. del agua | Cosecha aprox. | Valor aprox. en el súper |
|---|---|---|---|---|
| Cama elevada de 100 pies cuadrados, una temporada fresca (~20 semanas, oct.–feb.), 1 pulgada de agua por semana | ~1,250 gal | ~$10 | ~75 lb de verduras (0.75 lb por pie cuadrado) | ~$148 (a $1.98 la libra) |
| Un naranjo maduro, copa de 14 pies, regado según la tabla de UA Extension | ~5,560 gal | ~$48 | ~165–332 lb de naranjas | ~$282–$567 (a $1.71 la libra) |
| Pequeño bosque comestible: 3 naranjos maduros (copa de 14 pies) + una cama de 100 pies cuadrados | ~17,940 gal | ~$154 | ~495–996 lb de cítricos + ~75 lb de verduras | ~$994–$1,850 |
| Agregar captación de lluvia: techo de 1,000 pies cuadrados en un año promedio | Hasta ~4,500 gal captados (máximo teórico) | Ahorra hasta ~$33–$41 | Además, árboles regados a fondo, menos escurrimiento y un respaldo durante las restricciones de agua | |
Supuestos y fuentes
- Agua para verduras: "Los cultivos de verduras necesitan cerca de una pulgada de agua por semana", University of Arizona Cooperative Extension, Backyard Vegetable Garden Irrigation. 1 pulgada sobre 1 pie cuadrado = 0.623 gal. Los veranos de Phoenix muchas veces requieren más, y la temporada fresca es la época en que se aprovecha mejor el agua.
- Agua para cítricos: galones por día de cada mes según el tamaño de la copa, de UA Cooperative Extension, Irrigating Citrus Trees (AZ1151): los cítricos maduros usan cerca de 60 pulgadas de agua al año. Los limones y las toronjas usan cerca de un 20% más que las naranjas; las mandarinas, cerca de un 10% menos. Los costos usan la tarifa de temporada de cada mes.
- Rendimiento de verduras: 0.75 lb por pie cuadrado medido en parcelas de huertos comunitarios: Algert, Baameur y Renvall (2014), "Vegetable Output and Cost Savings of Community Gardens in San Jose, California", Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Un estudio relacionado de 2016 sobre huertos caseros encontró cerca de 1.23 lb por pie cuadrado. Los rendimientos en Phoenix pueden ser distintos.
- Rendimiento de naranjas: los naranjos navel maduros produjeron unas 165 a 332 lb por árbol en la prueba de variedades 2008–09 de la Universidad de Arizona en Waddell, AZ (oeste del Valle): Wright, G.C., "Cultivar Selection Trials of Navel Orange in Arizona", UA Citrus Research Report. Los árboles de pruebas comerciales pueden ser más grandes y estar mejor cuidados que los de un patio, y los árboles jóvenes producen mucho menos.
- Precios del súper: precios promedio al menudeo en ciudades de EE. UU., agosto de 2026: naranjas navel $1.709 la libra (BLS APU0000711311), limones $2.114 la libra (BLS APU0000711412), jitomates de campo $1.977 la libra (BLS APU0000712311), que usamos aquí como precio de referencia para verduras variadas. Las hojas verdes y las hierbas muchas veces cuestan mucho más por libra, así que este cálculo es conservador.
- Lluvia: normal de 7.22 pulgadas al año en Phoenix Sky Harbor (NWS); 1,000 pies cuadrados × 7.22 pulgadas × 0.623 = ~4,500 gal como máximo teórico.
- No incluye: costos iniciales (camas, tierra, sistema de goteo, árboles), fertilizante, su tiempo, impuestos, ni el valor extra de la sombra que baja su recibo de enfriamiento.
Calculadora de agua y valor del huerto
Los valores iniciales son los de los ejemplos de arriba. Cambie cualquier número para que se ajuste a su patio. Son solo cálculos aproximados; no se guarda ni se envía nada.
El costo del agua usa las tarifas de Phoenix dentro de la ciudad (vigentes desde el 1 de marzo de 2025), cobradas por encima de lo incluido cada mes. Los cítricos usan la tarifa de cada mes; el ahorro por lluvia y aguas grises se calcula con la tarifa media. No incluye costos iniciales.
Aprenda de la gente local
Enlightenment Garden: un canal del área de Phoenix que muestra cómo un patio de media acre se convirtió en un bosque comestible con más de 100 árboles comestibles y medicinales (tropicales, subtropicales y de hueso), y pruebas de más de 80 variedades de higo. Recorridos, plantas destacadas y tutoriales para climas de desierto caliente (en inglés).
Más cultivadores del Valle que vale la pena seguir (en inglés):
- Growing In The Garden: cultivo de verduras y frutas en el desierto bajo desde un huerto en Mesa, con guías mensuales de siembra.
- Shamus O'Leary: cultivo de árboles frutales tropicales (mango, aguacate, plátano) en Phoenix.
- The Green Yard: cómo crear un bosque comestible en casa y recorridos por otros en el Valle.
- Greg Peterson / The Urban Farm: educador de agricultura urbana en Phoenix desde hace muchos años (urbanfarm.org).
Recursos locales
Maricopa County Master Gardeners
Voluntarios de UA Cooperative Extension que responden preguntas locales sobre huertos y jardines, con clases y publicaciones.
Calendario de siembra
Cuándo sembrar cada verdura en el condado de Maricopa.
Mapa de huertos comunitarios y bibliotecas de semillas
Encuentre huertos comunitarios, huertos escolares y bibliotecas de semillas en todo el condado.
Biblioteca de semillas de la Biblioteca Pública de Phoenix
Pida prestadas semillas gratis de verduras, frutas y flores con su credencial de la biblioteca, y encuentre instrucciones de cultivo.
Native Seeds/SEARCH
Organización sin fines de lucro de Tucson que conserva y vende semillas de cultivos del suroeste adaptados a zonas áridas.
Clases del Desert Botanical Garden
Clases para adultos sobre jardinería en el desierto bajo, huertos comestibles y paisajismo.
Trees Matter
La organización sin fines de lucro de árboles del Valle (antes Valley Permaculture Alliance): programas de árboles de sombra, educación y voluntariado.
Guías de riego de AMWUA
Calendarios de riego de jardines para el Valle de la Arizona Municipal Water Users Association.